Cet ancien moulin transformé en usine électrique, en plein centre de Toulouse, permet de voir le fonctionnement d’une centrale.
La visite guidée a ainsi permis de découvrir la salle des machines, où les générateurs alimentent 3000 foyers toulousains, mais aussi l’exposition sur l’électricité, où les élèves ont pu découvrir les différents modes de production et notamment les énergies renouvelables.

La visite a alterné les explications techniques, historiques et environnementales avec, par exemple, la découverte de la passe à poissons qui permet aux poissons migrateurs de remonter la Garonne.

Les élèves ont ensuite longé le fleuve jusqu’à la Daurade où ils ont pique-niqué sous un soleil radieux avant de découvrir le centre de Toulouse et sasuperbe place du Capitole.